Chili on carne


Permalink ♥ Mina dagar i livet ♥ Kommentarer (1)
Middagen denna kväll vart krämig
(Bild lånad från nätet! Kameran strejkade ju :s
Men jag har även ändrat vissa saker från receptet ;) )
Krämig pastagratäng
1 eldfast form smörjs
400 gr okokt pasta
köttfärssås efter smak
½ ask cocktailtomater, halverade
1 st vårlök strimlas fint
Ostsås:
3 dl matlagningsgrädde ( istället för vispgrädde)
100 gr mjukost med baconsmak
1 dl riven ost
salt och peppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Börja med ostsåsen, häll upp grädde i en kastrull. Häll över mjukosten och den rivna osten.
Låt de sjuda ett par minuter, smaka av med salt och peppar. Ställ kastrullen åt sidan.
Blanda pastan med den varma köttfärssåsen i en smord form.
Lägg över halverade cocktailtomater och vårlöken.
Häll över ostsåsen Grädda i ugnen i ca 20 min i 225 grader, eller tills den fått fin färg.
Servera med en härlig sallad om du tycker och vill :)
Smaklig måltid :)

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (0)
Gårdagens middag i bilder

Lax med hollandersås, gröna bönor och färskpotatis åt gubben min

Tjejerna hade istället skirat smör

Medans jag hade färskost med pepparrot smak på min lax ... mumsigt ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
Lövbiff i ugn blandat med regn

Lövbiff i ugn med diverse goda grönsaker ovan och kryddor,
ett par klickar mjukost och lite matlagningsgrädde, till detta kokt potatis :) MUMS ♥
Imorgon ska det bli ren husmanskost som passar stor
som liten till middag :) Men det blir då det :)
Idag har vi haft regn precis hela dagen, får hoppas på uppehåll imorgon
för vi skulle behöva gräsklippa, det växer så hutlöst nu :o
Yngsta tjejen blir hemma hela veckan, skolan vet om det.
Så vi får väl se vad hon och jag gör imorgon :D Lite fika kanske någonstans ..
Lite sugen på att baka bullar eller något annat gott, men vi får väl se ...
Nu ska jag skriva en ny veckomatsedel åt oss .. sedan blir det sängen :)
Ha det gott ute i världen ♥ Var rädd om Dig!

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
Het räksoppa vart lunchen

Något som vi alla i familjen älskar ♥
Räkoerna lägger jag i precis innan soppan serveras, så vill man inte ha räkor
så hoppar man bara över dem :) Soppan blir god ändå :)

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (0)
Grattis på mors dag älskade mamma ♥

Kokt potatis med ugnsgrillad lax, hollandesås och gröna bönor.
Ja det vart maten vid min mamma idag då vi var till Enköping och hälsade på :)
Bjöd henne på detta eftersom hon älskar fisk i alla dess former.
Efter det vart det en sväng till Leffe och en fika :) Smakade bra även det :D
Hemma var det sedan dags att vattna allt utanför, och kolla poolen.
20 grader har det allaredan hunnit bli på bara ett par dagar. Inte illa alls.
Så snart kanske man kan ta ett dopp, fast lite varmare får det allt bli först ;)
Imorgon börjar en ny vecka igen. Ska sätta mig nu och skriva ner veckans matsedel.
Som ni säkert läst tidigare så gillar jag att veta vad som ska vara flera dagar.
Så därför avslutas detta inlägg nu :D
Puss ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
Fredagskväll

Kall hemgjord potatissallad med grillad ytterfilé och sallad, mangosås.
Det vart middagen denna hutlöst varma kväll .... mums ....
ja jag vet ... man ska INTE klaga då värmen ÄNTLIGEN är här.
Men jag klarar inte av värme på 25-30 grader tyvärr.
Får vänta tills vattnet i poolen är lagom varmt,
brukar alla år ha tagit ett sent dopp i poolen för att svalka av.
Skönt innan man ska lägga sig :)
Annars så har gubben gräsklippt meddans jag har tvättat, handlat, grillat
Var ut en sväng till svärmor också ikväll ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (0)
Kyckling med kantareller

Igårkväll åt jag kokt potatis med grillad kyckling och kantarellsås
till middag, smakade bra alltihopa. Gillar du som läser kantarellsås?
Jag anv bara egenplockade kantareller ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
17 maj 2012

Norges nationaldag är det och en vacker bukett rosor pryder mitt bord :D
Älskar rosor ♥
Till lunch idag har vi ätit hemgjord smörgåstårta, det enda tårta tjejerna äter
men även som jag klarar av att äta pga magen. För mycket kladd i de köpta :s

I min tårta hade jag
1 sats grundröra :
Grädde (vispas lös)
Creme fraiche
Mjukost naturell
Salt & vitpeppar
Lager 2: Grundröra, skinka, fruktcoctail
Dekorerade med: strimlad sallad,ägghalvor, skinka, räkor,
gurka, coctailtomater, physalis.
Gjorde allt igår utom dekorationen, den vart extra saftig då :)
Ikväll blir det annat gott i magen och strupen ;)
Det återkommer jag med senare ikväll eller imorgon.
Under morgondagen ska vi gå på en känslosam begravning.
Vår gamle granne som avled på annandag påsk ska begravas.
Vi saknar honom mycket. Då en fin människa försvinner
så saknas den väldigt mycket. Vi hann dela vänskapen 15 år.
Har hjälpt en granne med att trava in ved i deras vedbod idag.
Alla i vår familj gick över. De är ju runt 80 båda två.
Så man vill ju inte att det ska hända dem något.
Vi hann med halva vedhögen innan regnet kom.
Men nu skiner åter solen, ett riktigt aprilväder känns det som.
Ute hänger massa kläder på tork.Skönt då man har tak över altan
så man kan hänga ut fast det regnar.
Gårdags middag vart kyckling med ris :)

Bibbis kyckling:
Kycklingfilé strimlas, creme fraiche, paprika, purjolök, marinerade vitlöksklyftor.
Serverades med ris, mumsigt ♥
Men nu lite eftermiddagsfika ♥ Sen ska köttet marineras ett par timmar inför middagen :D

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (3)
Dagens lunch 16 maj

Pressad potatis, 3 skivor falukorv i ugn med lök, tomat och riven ost.
Magen mätt och nu väntar arb igen ... mellan nysningarna och rinnande ögon.

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
bok och smoothie bla i solen

Min kvällsmat denna sköna söndag :)
Chili con carne med taco chips, lite gräddfil och minimalt med ris.

ÄLSKAR min bok " Eld " , suttit i 4 timmar nu på altan och bara vänt blad :)

Emma gjorde en otroligt god Smoothie ikväll :) MUMSIGT värre och nyttig ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (1)
Olika pajer åt vi ikväll

Tjejerna åt kycklingpaj ikväll, en paj vart det även till mormor som lämnas senare ♥

Jag och gubben åt kräftpaj, fy atten va gott det var ♥
Till detta tog gubben min Isses goda vita vin ... jo även jag 1 glas ...
Puss ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (2)
En smakrik sallad

Som ett mellanmål vart det en saftig god sallad :)
Äter Du mellanmål? Vad brukar du då äta?

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (1)
Så skönt ..
men idag känns det bara så bra att det är sista vardagen denna veckan.
Idag ska vi även iväg så fort alla kommit hem för att göra saker som
ALDRIG tidigare gjorts ... få se HUR det ska gå .. berättar senare .. kanske ;)
Ska bara köpa 3 saker inför kvällens mat innan kl 13 idag.
Sedan kommer en som ska byta ut våran vattenmätare i källaren.
En ny maskin tvätt ska köras, idag får det bli sängkläder.
Det fläktar ute så det torkar bra då man hänger ut.
Vad gör du under denna fredagen? :)
Idag äter jag kall sallad till lunch ... mmmm

Gjorde iordning denna igårkväll så att S kunde ha med sig
eftersom hon genom skolan skulle ut på fågelskådning hela dagen.
Vart en skvätt sallad över även till mig, vilket var bra :D
Så vad hade jag i denna då? Jo detta:
Pasta som kokades och som sedan spolades kall
Önskad mängd med skinka som strimlas fint
½ röd paprika finhackas
1 liten burk majs
En bit gurka finhackas
Lagom mycket purjolök finstrimlas
Några körsbärstomater finhackas
Lite Rhode Island dressing
Blanda om allt ... musigt värre ♥
Jag tar det som man gillar och blandar så egentligen finns inget riktigt recept ;)
Man kan ju även tömma kylskåpet och se vad man får till, kan även det bli kanon :D
Men nu måste jag ila, för mellan kl 13 och 15 kommer han som ska byta mätaren :D
Skriver du en rad eller två efter att du läst mina rader så blir jag så otroligt glad.
Kram i knävecket du goa ♥
Nu verkar även inlägg som ni skriver försvinna igen ... fattar inte varför.
Vet det eftersom vissa påpekat att deras inlägg försvinner :( INTE kul alls.
Men jag LOVAR ... jag raderar INTE några, är glad över de som skrivs i min blogg.

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (1)
God och iskall Smoothie

I min smoothie hade jag:
1 stor banan
2 dl vanilj yoghurt
2 dl mjölk
3 dl blandade frysta bär
Körde den i smoothie mixern

Det räcker till 3 glas :) Men nu ska våffelsmeten göras :D
Tjingiling på ett tag ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (0)
Kan man ha för bra?

Igårkväll så åt vi stekt falukorv, gröna bönor, kokt potatis med senapssås.
Vart så sugen just på senapssås och det är ju lätt att göra :)

Nu till lunch vart det thaimat. Stora tjejen kom hem och var sugen på det
så vi delade på en låda, man orkar inte få i sig en hel låda själv.
Solen skiner och det är så skönt ute, hade ingen tröja på mig idag
då jag åkte till tandis, det vart bara en t-shirt och jeans, UNDERBART :)
Vid tandis fick jag skäll :s Jag hade FÖR BRA munhygien !!!!!
Kan man verkligen ha FÖR BRA???? :o :o
Inga hål, ingen tandsten och perfekt tandkött. Jag känner mig nöjd iallafall :D
380 kronor kom jag undan med vilket jag tycker var överenskomligt :)
Ska nu hänga ut mattorna, starta en maskin tvätt och sedan dammsuga.
Till kvällen funderar jag skarpt på om familjen ska få våfflor :)
Själv får jag ta något annat kanske, om jag inte testar.
Pannkakor o liknande saker brukar ju inte fungera så bra för mig.
Men vi får väl se :D Kvällen är ju inte här än.
Men nu ska jag göra lite nytta :)
Kram på dig så länge ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (1)
Lugn dag
Sedan ska hon och jag ha en trevlig fortsatt dag.
Intog nyss lunchen, potatisgratäng sedan i helgen med
grillas kalkonbröstfile, veckosallad. Jo det dög även idag ;)

Tjingiling på er :D

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (3)
Valborgsmässoafton 2012
eller Valborgsmässoafton som vi även kallar den.
Har städat, fixat maten inför morgondagen då vi ska till Enköping.
Blir kokt potatis, pressgurka,kalops.

Något jag vet att min mamma tycker enormt mycket om.
Idag är det hennes bröllopsdag, hela 54 år skulle det varit.
Men min pappa har varit borta under väldigt många år.
Hon gifte sig i Uppsala Domkyrka 1958 ♥En mycket vacker byggnad :)


Bilden lånad från nätet !
I Uppsala vet jag att det är väldigt mycket fest denna dag / kväll, natt.
Champangefrukostar har avlöst varandra ;) Forsränning i Fyrisån :D
Stackars dem som imorgon får städa, vet HUR det sett ut dagen efter :s
Ingen rolig syn måste erkännas :s Men va fan ... ha så trevligt idag iallafall ;)

Bilden är lånad från nätet !
Kvällens mat ... MUMS :D Grillad filé med potatisgratäng, grönsaker ♥
För att inte glömma det trevliga sällskapet runt bordet ♥


Kristallglasen är snart 15 år gamla ♥ Likaså är hallongrottan i kristall det ♥

Ballerina heter porslinet och har utgått, kommer från Danmark.
Det köpte jag fullt komplett för 21 år sedan :) Älskar den så mycket :D
Men nu roligare saker, ut med Emma ♥
(J-la S som svek alla denna kväll, vi som hade planerat)
Puss alla goa ♥

Permalink ♥ Vad åt jag till mat ♥ Kommentarer (0)
Sista söndag i april
Först var vi på Norbergsmarknaden och skaffade blommor till graven.
Sedan hem och käkade lite, för att i nästa stund åka till kyrkan.
Där lästes våra två grannars namn upp och det tändes ljus.
Jenny Olsson och Evert Persson.
Väl hemma igen så har jag lagat till ny veckosallad,
köttfärssås och pasta, samt kliptt min gubbe :D



Imorgon ska jag storhandla igen, sedan tror jag allt att det blir grillen
som startas upp mot kvällen :) Hoppas på vackert väder, gärna som idag :D
Ute på altan hänger nytvättade tvätt på tork. Gillar verkligen detta.
Men nu ska boken ELD fram igen för att läsas ;)
So lång ♥
