Middagen denna måndag :D Kasslergryta med potatis och sallad.

Solen skiner det är runt 20 grader ute, ljuvligt med andra ord.
Men kroppen värker lik förbaskat. Har 2 punkter som ömmar hutlöst.
Måste snart kolla upp det. Skulle varit på bassängträningen men orkade inte
ta mig dit med min protesterande kropp.

Och imorgon är det prinsessdop i Svergie :D Roliga saker vill vi ha massor av :D

Gubben min har flyttat på våra månadssmultron och jordgubbar.
Bytt ut jorden och fixat, det vart jättebra :)
I den andra lådan funderar jag på att sätta lite potatis, alltid gott att ha egna.
Förra året fick vi gott om potatis :) Hoppas det blir lika iår.

Nä en sväng ut på altan nu med en mugg kaffe , tjingiling på er ♥ 

Ingredienser

400 g kassler
3 tomater
1 blekselleristjälk
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 burk mild salsa,
200 g philadelphiaost
Salt
Vitpeppar

Serveras med ris eller potatis och gärna en god sallad ♥

 

Klyftpotatis med lövbiff i krämig sås med sting

8 st lövbiff
200 g creme bonjour deluxe kantarell (går att byta mot annat)
1 msk hackad persilja
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 msk kalvfond

Vart väldigt gott som middag ikväll :)

Idag firar vi vår bröllopsdag eftersom det ÄR helg och ALLA är lediga :D
Krustader med skagenröra vart vår förrätt ikväll <3



E åt ikväll som förrätt avokado med creme fraiche .. hon kan inte äta skaldjur ...



Sedan vart det grillad ytterfilè med pommes och bea sås,
rödvinsås, sallad som varmrätt <3 Smakade underbart gott ...



Allt avslutade jag och min älskade gubbe med champange i 15 åriga campangeglas
och jordgubbar med smält choklad... ser ni min vackra ros <3

Men nu säger jag natt och ska sova... imorgon begravning...mindre roligt ...
men det är en älskad vän och då går man ... eller...jo VI alla i vår familj gör det..
Alla VI ÄLSKAR DIG Evert .... Du finns i våra ♥ för ALLTID..

Puss ♥

Norges nationaldag är det och en vacker bukett rosor pryder mitt bord :D
Älskar rosor ♥

Till lunch idag har vi ätit hemgjord smörgåstårta, det enda tårta tjejerna äter
men även som jag klarar av att äta pga magen. För mycket kladd i de köpta :s



I min tårta hade jag

1 sats grundröra : 
Grädde (vispas lös)
Creme fraiche
Mjukost naturell
Salt & vitpeppar

Lager 1: Grundröra, leverpastej, bostangurka
Lager 2: Grundröra, skinka, fruktcoctail

Dekorerade med: strimlad sallad,ägghalvor, skinka, räkor,
gurka, coctailtomater, physalis.

Gjorde allt igår utom dekorationen, den vart extra saftig då :)

Ikväll blir det annat gott i magen och strupen ;)
Det återkommer jag med senare ikväll eller imorgon.

Under morgondagen ska vi gå på en känslosam begravning.
Vår gamle granne som avled på annandag påsk ska begravas.
Vi saknar honom mycket. Då en fin människa försvinner
så saknas den väldigt mycket. Vi hann dela vänskapen 15 år.

Har hjälpt en granne med att trava in ved i deras vedbod idag.
Alla i vår familj gick över. De är ju runt 80 båda två.
Så man vill ju inte att det ska hända dem något.
Vi hann med halva vedhögen innan regnet kom.
Men nu skiner åter solen, ett riktigt aprilväder känns det som.

Ute hänger massa kläder på tork.Skönt då man har tak över altan
så man kan hänga ut fast det regnar.

Gårdags middag vart kyckling med ris :)



Bibbis kyckling:

Kycklingfilé strimlas, creme fraiche, paprika, purjolök, marinerade vitlöksklyftor.
Serverades med ris, mumsigt ♥

Men nu lite eftermiddagsfika ♥ Sen ska köttet marineras ett par timmar inför middagen :D 

Notan är skriven, ska komplitera lite saker för morgondagen.
Det är ju ledig dag då för alla i vår familj, ska väl äta något gott :D

Idag är båda tjejerna i skolan igen, hoppas de slipper komma hem sjuka igen bara.
Själv snorar jag ännu mera och det är fruktansvärt jobbigt med andningen.



Min goa vän här på bloggen  http://www.kaffehornan.se/ sa jag kunde
lägga mig i badkaret, men jag har tyvärr inget :s bara dusch.

Jag får försöka dricka varmt osv så får vi hoppas det går över snabbt iallafall :D
 iallafall för ditt förslag vännen :)!

Vi har grått väder idag annars, imorse regnade det riktigt ordentligt.
TUR man slipper hämta ner det iallafal ;)
Från fredag och över helgen ska det iallafall bli bra väder sägs det
med runt + 20 grader om det vill sig ... love it ♥

Ska väl försöka dammsuga av lite och plocka ihop saker under dagen.
Roligare då helgen kommer om det ser vettigt ut,luktar gott innanför dörren.

Är Du som läser, ledig under resten av veckan eller? :)



Nu lite kaffe , puss så länge ♥

Gårdagens goda mat ...



Oxfilé med pommis , sallad



En god barncalzone...

Lax i ugn med potatis hollandesås och brockoli vart en av middagarna i veckan.



Igår då resten av familjen åt amerikanska pannkakor så åt jag
hasselbackspotatis och 3 skivor kalkonbröstfilé och lite sallad.

Familjen har börjat gilla amerikanska pannkakor mer nu än de vanligt tunna.
Att testa lite på annorlunda sättt är ju även väldigt trevligt.

Ikväll ska det bli taco har tjejerna bestämt. De vill ha på vanligt vis,
men jag ska göra en liten tacotårta till mig tror jag :D



Dammsugaren ska fram och skåpluckorna i köket ska torkas av,
har nu retat upp mig tillräckligt på vissa små fläckar som syns i vissa vinklar.

Ska även iväg och handla lite grönsaker till tacon ikväll.
Kanske även tvättmaskinen åker igång, vi får se.




Undrar vad ni andra gör denna fredagseftermiddag.

Igår var jag iväg och fixade papper som kallas för "vita arkivet ".
Eftersom min mammas hälsa åker upp och ner så mycket
så är det bra att skriva saker i vita arkivet medans man vet själv hur
man vill att saker ska vara.
Kanske en tung sak att prata om och ta itur med tycker många.
Men det tycker varken jag eller min mamma på så vis.

Men nu säger jag tjingiling och ska starta igång motorn inombords :)

Kram så länge ♥

och jag borde egentligen sova nu,  men har suttit och försökt
skriva ihop en egen personlig text inför en begravning den 18 maj.
Tycker den vart personlig och jag tror den blev bra,
min familj ska få läsa det innan jag skriver ut den.

Säger ändå God natt nu till Dig som läser, ni har varit många här idag ..
TACK ni snälla! Men lämna gärna ett tass avtryck innan ni går ;)
Hhur ska jag annars kunna besöka ER sida?  :o

TACK Måd och Eivor!

Eivor! Jo det blir ju inte alls bättre i min kropp då det är massa elände.
Skapar ju även en del själv som du vet ... :s

Måd! Det är lugnt, ta hand om lilltösen i 1:a hand :D
Jag finns INTE på sjukhuset  ....

Ni vet väl om att det idag var nykterhetens dag efter vägarna?
Massa olyckor har hänt, mött brandbilar, ambulanser och polis
på väg till och ifrån Enköping... man får en klump i magen ...
Så kör försiktigt OM du ska ut ... Natt igen ;)

Kvällens miiddag korvstroganoff med veckosallad och lite ris. Fick duga ..

Denna dag har varit väldigt ledsam och jobbig på alla sätt.
Dels saker som hände igår här hemma,
men idag kom nästa käftsmäll, min mamma är väldigt dålig.
Och hemtjänsten fick inte tag på mammas läkare.
Så idag har tårarna runnit ganska mycket, då hon inte änns kan ta sig
upp ur sängen och hon har så ont att INGEN får ta i hennes värkande kropp.



Skulle varit på bassängträning idag på em men jag kunde inte träffa andra.
Åkte hem igen, imorgon gäller läkarbesök för mig.

Tur det för jag har sådan värk överallt.
Under bröstet, utåt sidan, hela ryggen och sedan även mage, nacke, skalle :(
Har tagit tablett men den är så strak att man blir helt groggig.
Undrar stort OM det är den jäkeln som gjort min mage så ond :(

Ja ja vi får se vad läkaren säger imorgon. Prover tas säkert ...



Kanske jag och familjen efter det åker till mamma en sväng,
har inte bestämt ännu. Men man känner sig lugnare då man träffat personen.
Då man med egna ögon ser hur det är osv.
Man hör på en människas röst om det är bra eller inte, helst en man ofta pratar med.



Tänkte jag skulle satt mig och läst i Mats och Saras bok " Eld " under kvällen
men jag har inte kunnat koncentrar mig på texten.
Kanske det går bättre imorgon, får hoppas.

Undrar vad ni andra gjort denna måndag förutom jobbat eller pluggat...
Vill du berätta genom någon rad så skulle jag bli jätteglad :)

Nu säger jag natt för jag orkar inte mer data idag.

Kram du som läser ♥

Min kvällsmat denna sköna söndag :)
Chili con carne med taco chips, lite gräddfil och minimalt med ris.



ÄLSKAR min bok " Eld " , suttit i 4 timmar nu på altan och bara vänt blad :)



Emma gjorde en otroligt god Smoothie ikväll :) MUMSIGT värre och nyttig ♥