Min kalla goda potatissallad

1-1½ kg kokt, kall potatis tärnas i lagom stora bitar.
Koka 3-4 ägg (löskokta) låt kallna, hacka.
Blanda äggen med 4-6 msk rapsolja, 2 msk vitvinsvinäger.
Salta och peppra (svartpeppar) efter smaka.
Häll blandningen över den tärnade potatisen.
Slanta 1 knippe rädisor fint, hacka eller klipp 1 liten kruka gräslök.
Blanda allt samman. Ställ kallt fram tills servering.

Smaklig måltid ;)

en liten undran...de är inte den på bilden va?

kan inte se rädisorna?

Jo det är den potatissalladen som är på bilden.

Nej rädisorna är inunder, syns bara genom det något

rosa på potatisen :) Men utan rädisorna

inte alls lika gott :)

Tack för receptet, ska prova den i veckan. Kram/Eivor